Le Clémentin du Château Pape Clément 2020

Peu de Grands Crus peuvent se prévaloir de sept siècles d’histoire et d’être nés de la passion d’un Pape. C’est pourtant l’origine singulière du Château Pape Clément.
Bertrand de Goth, archevêque de Bordeaux en 1299 reçoit en cadeau une propriété à Pessac. Elu Pape sous Philippe le Bel en 1305, il prit pour nom Clément V. Il fut le premier propriétaire du Château Pape Clément à qui il donna son nom. Durant cinq siècle consécutif, Pape Clément fut propriété archiépiscopale.
Aujourd’hui la propriété appartient à la famille Montagne-Magrez.
Bernard Magrez crée une première dans le Bordelais en égrénant à la main la totalité de la récolte.
Le Château Pape Clément est le fleuron du large éventail de vignobles que possède Bernard Magrez de par le monde. Il a fait de la qualité son cheval de bataille. Il nous livre un vin rare dont l’élégance et la puissance nous rappelle combien la tradition bordelaise demeure inégalable.

Encépagement (rouge) : 60% Cabernet Sauvignon –  40% Merlot .

Encépagement (blanc) : 45% Sauvignon –  45% Sémillon - 10% Muscadelle.

Elevage Rouge : 18 à 22 mois en barriques de chêne – 100% bois neuf.

Elevage Blanc : 11 mois en barriques de chêne – 100% bois neuf.