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Nouveau produit
1er Grand Cru Classé (B)
Appelation : Saint-Emilion
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Encépagement : 70% Merlot - 25% Cabernet Franc – 5% Cabernet Sauvignon
Elevage : 16 à 18 mois en fûts de chêne – 80% bois neuf
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Date de disponibilité:
Le fondateur du vignoble est Albert Macquin (1852-1911). Saint-Emilion lui doit l’usage du plant greffé qui devait sauver le vignoble ruiné par le phylloxera.
Propriété familiale de 15 ha, le vignoble de Pavie Macquin est situé admirablement sur le plateau culminant de Saint-Emilion.
Les actuels propriétaires du château sont ses petits enfants : Benoît et Bruno Corre, Marie Jacques Charpentier et leurs propres enfants. Ils montrent dans la continuité de leur illustre ancêtre, un attachement profond à cet admirable terroir.
La prise de conscience de l’extraordinaire qualité du domaine et la volonté de produire un grand vin de terroir ont commencé en 1986 avec l’arrivée de Madame Maryse Barre qui a contribué au relèvement du cru, avec énergie et détermination. Cette volonté sera poursuivie avec l’arrivée en 1994 de Nicolas Thienpont nommé gérant, accompagné dans sa démarche par Stéphane Derenoncourt qui, déjà présent depuis 1990, a trouvé ici le berceau idéal pour une méthode de production qui fait encore ses preuves aujourd’hui dans de nombreux domaines bordelais ou étrangers.
Le vignoble de Pavie Macquin, cultivé en biodynamie, produit depuis une bonne dizaine d’années des vins superbes. Ce cru se distingue par son intensité (due aux vieilles vignes dont il est issu), sa concentration exceptionnelle, sa très grande richesse en extrait, ainsi que par son fruité, sa corpulence et son caractère tannique, qui se fondent en un ensemble indiscutablement apte à la garde.
A l’occasion de la révision décennale du Classement des crus de Saint Emilion (parue en septembre 2006), le Château Pavie Macquin a accédé au prestigieux rang de « Premier Grand Cru Classé ».
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1er Grand Cru Classé (A) Appelation : Saint-Emilion Millesime : 2020 Encépagement : 50% Merlot - 47% Cabernet Franc - 3% Cabernet Sauvignon Elevage : 18 à 22 mois en fûts de chêne – 100% bois neufSecond vin : Carillon de l’Angélus
Grand Cru ClasséAppelation : Saint-Emilion NOTE SUCKLING 94-95
1er Grand Cru Classé (B)Appelation : Saint-Emilion Encépagement : 55% Merlot - 40% Cabernet Franc - 5% Cabernet SauvignonElevage : Traditionnel en fûts de chêne – 80 à 100% bois neuf.
1er Grand Cru Classé (B)Appelation : Saint-Emilion Nous consulter pour les tarifs et disponibilités. Encépagement : 70% Merlot - 24% Cabernet Franc - 6% Cabernet SauvignonElevage : 16 à 18 mois en fûts de chêne – 80 à 100% bois neuf
1er Grand Cru Classé AAppelation : Saint-Emilion Millesime : 2020 . Tarifs et disponibilités nous consulter
Grand Cru ClasséAppelation : Saint-Emilion Suckling : 94/95 Encépagement : 70% Merlot - 20% Cabernet Franc - 10% Cabernet SauvignonElevage : 14 à 18 mois en fûts de chêne – 90 à 100% bois neuf
Grand Cru ClasséAppelation : Saint-Emilion Millesime :2020
1er Grand Cru Classé « B »Appelation : Saint-Emilion
1er Grand Cru Classé (A)Appelation : Saint-Emilion Millesime : 2020 Nous consulter pour le Tarif et la disponibilité
2ème Vin du Château Cheval BlancAppelation : Saint-Emilion Millesime : 2020
2ème vin du Château AngelusAppelation : Saint-Emilion Millesime : 2020 Suckling : Encépagement : 50% Merlot - 47% Cabernet Franc - 3% Cabernet SauvignonElevage : Traditionnel en fûts de chêne 50% bois neuf
Grand Cru ClasséAppelation : Saint-Emilion Millesime : 2020 Encépagement : 90% Merlot - 5% Cabernet Franc - 5% Cabernet SauvignonElevage : Traditionnel (jusqu’à 20 mois) en fûts de chêne – 80 à 100% bois neuf
1er Grand Cru Classé (B)Appelation : Saint-Emilion Millesime : 2019 Nous consulter pour le Tarif et la disponibilité Encépagement : 80% Merlot - 20% Cabernet Franc.Elevage : 18 à 24 mois en fûts de chêne – 90 à 100% bois neuf.
Appelation : Saint-Emilion Encépagement : 80% de merlot, 10% de cabernet franc et le reste entre le cabernet sauvignon et un cépage rarissime, le Carmenere .