La Mondotte 2019
Nouveau produit
1er Grand Cru Classé (B)
Appelation : Saint-Emilion
Millesime : 2019
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Encépagement : 80% Merlot - 20% Cabernet Franc.
Elevage : 18 à 24 mois en fûts de chêne – 90 à 100% bois neuf.
« Nous avons mis en œuvre notre philosophie vigneronne sur ce véritable écrin qu’est La Mondotte, dont la petite taille constituait le champ d’expérimentation idéal de notre travail de recherche » explique Stephan von Neipperg.
Acheté en 1971 avec l’ensemble des propriétés qui constitue le patrimoine Saint- Emillionnais des Comtes von Neipperg, La Mondotte vivait, il y a peu encore, à l’ombre de la notoriété du Château Canon la Gaffelière et du Clos de l’Oratoire.
Ce petit terroir, remarquablement situé, a mis en évidence son énorme potentiel et le formidable succès qu’a connu le millésime 1996 a confirmé la justesse du pari de Stephan von Neipperg.
En 2012, c'est la consécration : La Mondotte est promu Premier Grand Cru Classé !
Vins d’une extraordinaire opulence, très colorés et charpentés, auquel la maturité du raisin confère une inégalable finesse.
Superficie 4ha5
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