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Nouveau produit
Grand Cru Classé
Appelation : Saint-Emilion
Millesime : 2018
Suckling : 94/95
Encépagement : 70% Merlot - 20% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon
Elevage : 14 à 18 mois en fûts de chêne – 90 à 100% bois neuf
Attention: dernières pièces en stock!
Date de disponibilité:
Créé en 1862, le domaine de Château Couperie fut acheté en 1955 par Marcel Dassault qui lui donna son nom. La propriété bénéficie rapidement des meilleurs équipements et voit la qualité de sa production s’améliorer au fil des ans et les moyens d’être Grand Cru Classé depuis 1969.
Laurent Dassault gère depuis 1994 le domaine avec la même passion et la même fierté que son grand-père.
Depuis 1995, avec Laurence Brun, il s’investit dans un important projet d’approfondissement de la qualité : drainage, maîtrise des rendements, lutte raisonnée du vignoble, double effeuillage…
« Château Dassault est un vin de terroir, la maturité de la pulpe de raisin ne me suffit pas, je recherche une maturité extrême, allant de la peau du raisin jusqu’au pépin. Ainsi je peux tirer le maximum de ce terroir, et le laisser s’exprimer. C’est pour moi une quête nécessaire et permanente.»
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1er Grand Cru Classé (A) Appelation : Saint-Emilion Millesime : 2019 Encépagement : 50% Merlot - 47% Cabernet Franc - 3% Cabernet Sauvignon Elevage : 18 à 22 mois en fûts de chêne – 100% bois neufSecond vin : Carillon de l’Angélus
Grand Cru ClasséAppelation : Saint-Emilion Millesime : 2019 NOTE SUCKLING 94-95
1er Grand Cru Classé (B)Appelation : Saint-Emilion Millesime : 2019 Encépagement : 55% Merlot - 40% Cabernet Franc - 5% Cabernet SauvignonElevage : Traditionnel en fûts de chêne – 80 à 100% bois neuf.
1er Grand Cru Classé (B)Appelation : Saint-Emilion Millesime : 2019 Nous consulter pour les tarifs et disponibilités Encépagement : 70% Merlot - 25% Cabernet Franc – 5% Cabernet SauvignonElevage : 16 à 18 mois en fûts de chêne – 80% bois neuf
1er Grand Cru Classé (B)Appelation : Saint-Emilion Millesime : 2019 Nous consulter pour les tarifs et disponibilités Encépagement : 70% Merlot - 24% Cabernet Franc - 6% Cabernet SauvignonElevage : 16 à 18 mois en fûts de chêne – 80 à 100% bois neuf
1er Grand Cru Classé AAppelation : Saint-Emilion Millesime : 2019 Tarifs et disponibilités nous consulter
Grand Cru ClasséAppelation : Saint-Emilion Millesime :2019
1er Grand Cru Classé « B »Appelation : Saint-Emilion Millesime 2019
1er Grand Cru Classé (A)Appelation : Saint-Emilion Millesime : 2019 Nous consulter pour le Tarif et la disponibilité
2ème Vin du Château Cheval BlancAppelation : Saint-Emilion Millesime : 2019
2ème vin du Château AngelusAppelation : Saint-Emilion Millesime : 2019 Suckling : Encépagement : 50% Merlot - 47% Cabernet Franc - 3% Cabernet SauvignonElevage : Traditionnel en fûts de chêne 50% bois neuf
Grand Cru ClasséAppelation : Saint-Emilion Millesime : 2019 Encépagement : 90% Merlot - 5% Cabernet Franc - 5% Cabernet SauvignonElevage : Traditionnel (jusqu’à 20 mois) en fûts de chêne – 80 à 100% bois neuf
1er Grand Cru Classé (B)Appelation : Saint-Emilion Millesime : 2019 Nous consulter pour le Tarif et la disponibilité Encépagement : 80% Merlot - 20% Cabernet Franc.Elevage : 18 à 24 mois en fûts de chêne – 90 à 100% bois neuf.
Grand Cru ClasséAppelation : Saint-Emilion Millesime : 2019 Encépagement : 100% Merlot Age moyen des vignes : 45 ansElevage : 18 mois sur lies fines, 100% en barriques neuves, chêne francais. Production moyenne : 12 000 bouteilles
Appelation : Saint-Emilion Millesime : 2019 Encépagement : 80% de merlot, 10% de cabernet franc et le reste entre le cabernet sauvignon et un cépage rarissime, le Carmenere .